Treballar amb la natura, no en contra

Tot i no estar molt introduït en el món de la permacultura, em fascina la idea d’integrar harmònicament l’habitatge i el paisatge, i crear un sistema ecològic, econòmic i social sostenible, mitjançant un ecosistema agrícola productiu amb la diversitat, l’estabilitat i la resistència d’un ecosistema natural, és a dir  basant-se amb els processos que trobem a la natura. I és que després del desastre del totxo i els problemes amb els recursos naturals que esdevindran, crec que si el futur existeix passa per un sistema ètic i conscient on es cuidi la terra, la gent i es comparteixin els recursos.

Un autèntic expert en permacultura és el granger austríac Sepp Holzer, protagonista d’aquest documental que em va ensenyar un colega, i avui us recomano. Holzer va començar a treballar un terreny que qualsevol el consideraria sense cap valor agrícola, demostrant que la permacultura és capaç de regenerar la terra i el paisatge, en aquest cas creant un espai capaç de retenir l’aigua per aconseguir un equilibri hídric on s'hi pot albergar un bosc mixte, cultivar comunitats de fruites i verdures que conviuen amb els animals, reduïr el risc d’incendis forestals i inundacions i aproximar l’accés a un recurs vital com és l’aigua. Holzer explica com aquets coneixements es poden aplicar a qualsevol part del món, però que és necessàri “apendre a pensar de manera natural” i observar i entendre els processos de la naturalesa.